Serveertip
Gebruik als een snelle en makkelijke lunch of als bijgerecht.
Salades
Griekse salade
Deze simpele Griekse salade, ofwel Horiatiki, is simpel en traditioneel.
Start met koken ↓
Echt GrieksMise en place
Alles wat je nodig hebt
Deze simpele Griekse salade, ofwel Horiatiki, is simpel en traditioneel. Geen gedoe met een dressing, mix de groenten met goede olijfolie en rode wijnazijn en leg daarop de in stukjes gescheurde feta!
Stap voor stap
Zo maak je het
Bereidingswijze
- 1
Spoel de uien. Om de scherpe smaak van de uien iets te verminderen, vul je een kleine schaal met ijswater (water met ijsblokjes). Voeg 1 theelepel rode wijnazijn aan het ijswater toe, en dan de gesneden ui. Laat ongeveer 10 minuten staan.
- 2
Combineer de groenten. doe de tomaten, komkommer, paprika, en olijven in een grote schaal. Haal de uien uit het water en knijp ze goed uit, voeg ze daarna toe bij de rest van de groenten.
- 3
Op smaak maken. Voeg een theelepel oregano toe, tezamen met een snufje zout. Voeg olie en azijn toe (naar smaak) en mix alles voorzichtig.
- 4
Serveer. Voeg de in stukjes gescheurde feta toe en bestrooi met de overgebleven theelepel oregano! Eet smakelijk
Aan tafel
Zo serveer je dit gerecht
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram