Beschrijving

Kaseri uit Lesvos (Mytilini) is een traditionele Griekse halfharde kaas met een beschermde oorsprongsbenaming (P.D.O.), geproduceerd op het eiland Lesvos, waar een lange zuiveltraditie en een rijk, natuurlijk landschap samenkomen. De kaas wordt gemaakt van schapenmelk, soms aangevuld met een kleine hoeveelheid geitenmelk, afkomstig van dieren die vrij grazen op de aromatische kruidenvelden van het eiland. Dit geeft kaseri zijn karakteristieke, licht zoete en boterachtige smaak met subtiele kruidige tonen.

De textuur is soepel en elastisch, waardoor de kaas zich uitstekend leent om te smelten zonder zijn structuur volledig te verliezen. Kaseri is ideaal voor warme gerechten zoals tosti’s, pizza en ovenschotels, maar ook heerlijk als tafelkaas of op een kaasplank. Dankzij zijn milde en toegankelijke smaak is het een geliefde kaas voor jong en oud. Een authentiek product dat de rijke culinaire traditie van Lesvos weerspiegelt.

 

 

Over de producent

Lesvos Dairy 

Lesvos Dairy is een Griekse zuivelproducent afkomstig van het eiland Lesbos, een regio met een lange traditie in kaas- en zuivelproductie. Het eiland staat vooral bekend om zijn hoogwaardige schapen- en geitenmelk en traditionele kazen met een uitgesproken mediterraan karakter.

Lesvos Dairy specialiseert zich in traditionele Griekse zuivelproducten zoals feta, ladotyri, graviera en andere regionale kazen. Vooral Ladotyri Mytilinis PDO behoort tot de bekendste producten van Lesbos. Deze bijzondere kaas rijpt traditioneel in olijfolie, wat zorgt voor een rijke smaak, stevige structuur en karakteristiek aroma.

Het bedrijf werkt met melk afkomstig van lokale veehouders waarvan de dieren vrij grazen op de kruidenrijke weiden van het eiland. Dankzij het unieke microklimaat en de mediterrane flora krijgt de melk een volle smaak die bepalend is voor de kwaliteit van de kazen.

Lesvos Dairy combineert traditionele kaasbereiding met moderne productietechnologie en kwaliteitscontrole. Hierdoor behouden de producten hun authentieke karakter terwijl tegelijkertijd wordt voldaan aan internationale normen voor voedselveiligheid en exportkwaliteit. De producten worden verkocht binnen Griekenland en geëxporteerd naar diverse internationale markten.

Met respect voor traditie en aandacht voor kwaliteit vertegenwoordigt Lesvos Dairy de rijke zuivelcultuur van Lesbos en brengt het authentieke eilandsmaken van Griekenland naar consumenten over de hele wereld.

Voedingswaarden
Waarden Per 100g
Energie 384kcal/1604kJ
Totaal Κoolhydraten 0g
Suikers 0g
Totale Vetten 31g
Verzadigde Vetten 20g
Eiwitten 24g
Zout 2g
Calcium 400mg

 

Ingrediënten

Gepasteuriseerde Verse Schapen & Geiten melk, zout, melkzuurcultuur, kaasstremsel (Melk Herkomst: Griekenland) (Vocht: 45% max / Vet in Droge Stof: 40% min)

Allergie-informatie

Bevat: Melk/Lactose

Verzendkosten

Verzendkosten Nederland

Wij verzenden pakketten met PostNL. De verzendkosten bedragen €7,50. U ontvangt een T&T link, zodat u de zending kunt volgen.

U betaalt geen verzendkosten bij een bestelling van minimaal €150,-.

Als u alcoholische dranken bestelt, controleert de bezorger uw leeftijd (18+) aan de hand van een geldig ID-bewijs. De kosten daarvoor bedragen €3,95.

Diepvries- en versproducten kunnen gekoeld verzonden worden voor €4,50 extra. Daarvoor worden deze verpakt in een koelbox met ICE pads (dat raden wij aan).

Gratis afhalen

U kunt uw bestelling altijd gratis afhalen bij ons magazijn in Zeist.

Verzenden buitenland

De verzendkosten voor een pakket naar het buitenland bedragen €18,00. Bij bestellingen van €150,- en hoger is de verzending gratis.