Biblia Chora Rood
€ 21,95
Harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Agiorgitiko uit Noord-Griekenland, gerijpt op Franse eik voor balans en elegantie.
Vol en rond met rijp donker fruit, zachte tannines en een lange verfijnde afdronk.
| Druivensoort | Agiorgitiko, Cabernet sauvignon, Merlot |
|---|---|
| Regio | Kavala |
| Lekker bij: | Gestoofd rood vlees, Grill, Wild, Zachte kazen |
| Smaakprofiel | Chocolade, Vol |
Biblia Chora Rood | Vol, Elegant & Moderne Klassieker uit Noord-Griekenland
Biblia Chora Rood is een van de meest herkenbare en geliefde rode wijnen van Noord-Griekenland. Deze verfijnde blend combineert kracht en elegantie met rijp fruit en subtiele houttonen. Een harmonieuze, moderne wijn die zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar is.
Druiven & Herkomst
Blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en een klein percentage van de inheemse Agiorgitiko , afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Kokkinochori, aan de voet van het Pangeon-gebergte. Het microklimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor perfect rijpe druiven met behoud van frisheid.
Vinificatie
Na temperatuurgecontroleerde fermentatie rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door verdere rijping op fles. Dit zorgt voor een mooie balans tussen fruit, structuur en zachte houtinvloed.
Proefnotities
Diep robijnrood in kleur. In de neus aroma’s van zwarte kers, cassis, pruim, vanille en subtiele kruiden. In de mond vol en rond, met fluweelzachte tannines, rijp donker fruit en een lange, elegante afdronk.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Heerlijk bij rood vlees, gegrild lam, pasta met rijke sauzen, stoofgerechten of gerijpte kazen. Ook een uitstekende wijn voor een feestelijk diner.
Bewaarpotentieel
Zeer goed – 6 tot 10 jaar. Ontwikkelt met flesrijping extra complexiteit en zachtheid.
Ktima Biblia Chora is een gerenommeerd Grieks wijnhuis, gelegen in Noord-Griekenland nabij Kavala, aan de hellingen van de berg Pangeon. Het domein werd opgericht in 1998 door de wijnmakers Vangelis Gerovassiliou en Vassilis Tsaktsarlis, met als doel het potentieel van deze historische wijnregio opnieuw tot leven te brengen.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 tot 400 meter en profiteren van een uniek microklimaat, beïnvloed door zowel de nabijgelegen zee als de bergachtige omgeving. Deze combinatie zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw, met druiven die langzaam rijpen en een rijke aromatische complexiteit ontwikkelen.
Biblia Chora werkt met zowel internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay als Griekse variëteiten zoals Assyrtiko en Agiorgitiko. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met respect voor het terroir ontstaan wijnen met een verfijnd karakter, balans en diepgang.
Het wijnhuis heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. De wijnen worden regelmatig bekroond en staan bekend om hun consistente kwaliteit en elegante stijl.
Biblia Chora vertegenwoordigt een moderne en dynamische visie op Griekse wijn, waarin traditie, innovatie en terroir samenkomen in wijnen van hoog niveau.
Verzendkosten Nederland
Wij verzenden pakketten met PostNL. De verzendkosten bedragen €7,50. U ontvangt een T&T link, zodat u de zending kunt volgen.
U betaalt geen verzendkosten bij een bestelling van minimaal €150,-.
Als u alcoholische dranken bestelt, controleert de bezorger uw leeftijd (18+) aan de hand van een geldig ID-bewijs. De kosten daarvoor bedragen €3,95.
Diepvries- en versproducten kunnen gekoeld verzonden worden voor €4,50 extra. Daarvoor worden deze verpakt in een koelbox met ICE pads (dat raden wij aan).
Gratis afhalen
U kunt uw bestelling altijd gratis afhalen bij ons magazijn in Zeist.
Verzenden buitenland
De verzendkosten voor een pakket naar het buitenland bedragen €18,00. Bij bestellingen van €150,- en hoger is de verzending gratis.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.