Biblia Chora Pinot Noir
€ 29,95
Elegante 100% Pinot Noir van Biblia Chora uit Noord-Griekenland, met verfijnde structuur en subtiele rijping op Franse eik.
Zijdezacht en fris met rood fruit, florale tonen en een lange delicate afdronk.
| Lekker bij: | Gevolgelte, Grill, Zachte kazen |
|---|---|
| Druivensoort | Pinot noir |
| Regio | Kavala |
| Smaakprofiel | Fruitig, Kruidig |
Pinot Noir – Biblia Chora | Elegant, Verfijnd & Zijdezacht Grieks
De Pinot Noir van Ktima Biblia Chora is een elegante en verfijnde rode wijn die de delicate aard van deze nobele druif prachtig tot uiting brengt. Afkomstig uit de heuvels van Noord-Griekenland, combineert deze wijn finesse, frisheid en subtiel rijp fruit – een stijlvolle interpretatie van Pinot Noir met een mediterraan karakter.
Druiven & Herkomst
100% Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Kokkinochori (Kavala), aan de voet van het Pangeon-gebergte. De combinatie van hoogte, koele nachten en goed gedraineerde bodems zorgt voor aromatische precisie en elegante structuur.
Vinificatie
Zachte extractie en temperatuurgecontroleerde fermentatie om de finesse van de druif te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, voor extra complexiteit en rondeur zonder het fruit te overheersen.
Proefnotities
Helder robijnrood met lichte transparantie. In de neus verfijnde aroma’s van rode kers, framboos, rozenblaadjes en een vleugje kruiden en aardse tonen. In de mond elegant en zijdezacht, met frisse zuren, fijne tannines en een lange, delicate afdronk.
Serveertips
Schenk op 15–16 °C. Heerlijk bij gevogelte, eend, paddenstoelengerechten, lichte vleesgerechten of zachte kazen. Ook een uitstekende wijn voor wie houdt van elegante, niet te zware rode wijnen.
Bewaarpotentieel
Goed – 4 tot 6 jaar. Met flesrijping ontwikkelt de wijn meer complexiteit en subtiele aardse tonen.
Ktima Biblia Chora is een gerenommeerd Grieks wijnhuis, gelegen in Noord-Griekenland nabij Kavala, aan de hellingen van de berg Pangeon. Het domein werd opgericht in 1998 door de wijnmakers Vangelis Gerovassiliou en Vassilis Tsaktsarlis, met als doel het potentieel van deze historische wijnregio opnieuw tot leven te brengen.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 300 tot 400 meter en profiteren van een uniek microklimaat, beïnvloed door zowel de nabijgelegen zee als de bergachtige omgeving. Deze combinatie zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw, met druiven die langzaam rijpen en een rijke aromatische complexiteit ontwikkelen.
Biblia Chora werkt met zowel internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay als Griekse variëteiten zoals Assyrtiko en Agiorgitiko. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met respect voor het terroir ontstaan wijnen met een verfijnd karakter, balans en diepgang.
Het wijnhuis heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. De wijnen worden regelmatig bekroond en staan bekend om hun consistente kwaliteit en elegante stijl.
Biblia Chora vertegenwoordigt een moderne en dynamische visie op Griekse wijn, waarin traditie, innovatie en terroir samenkomen in wijnen van hoog niveau.
Verzendkosten Nederland
Wij verzenden pakketten met PostNL. De verzendkosten bedragen €7,50. U ontvangt een T&T link, zodat u de zending kunt volgen.
U betaalt geen verzendkosten bij een bestelling van minimaal €150,-.
Als u alcoholische dranken bestelt, controleert de bezorger uw leeftijd (18+) aan de hand van een geldig ID-bewijs. De kosten daarvoor bedragen €3,95.
Diepvries- en versproducten kunnen gekoeld verzonden worden voor €4,50 extra. Daarvoor worden deze verpakt in een koelbox met ICE pads (dat raden wij aan).
Gratis afhalen
U kunt uw bestelling altijd gratis afhalen bij ons magazijn in Zeist.
Verzenden buitenland
De verzendkosten voor een pakket naar het buitenland bedragen €18,00. Bij bestellingen van €150,- en hoger is de verzending gratis.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.