Waarvan worden loukoumades gemaakt?
Loukoumades worden gemaakt van luchtig gistbeslag dat in olie goudbruin wordt gefrituurd en met honing, kaneel en noten wordt afgewerkt.
Gebak
Loukoumades recept: Griekse deegbolletjes met honing
Loukoumades zijn kleine goudbruine deegbolletjes die na het frituren worden overgoten met honing en bestrooid met kaneel en walnoten. Deze traditionele Griekse lekkernij wordt al sinds de oudheid gegeten en behoort tot de populairste…
Start met koken ↓
Echt Grieks
Over dit gerecht
Wat zijn loukoumades?
Loukoumades zijn kleine goudbruine deegbolletjes die na het frituren worden overgoten met honing en bestrooid met kaneel en walnoten. Deze traditionele Griekse lekkernij wordt al sinds de oudheid gegeten en behoort tot de populairste desserts van Griekenland.
Hoe smaken loukoumades?
Ze zijn krokant vanbuiten, luchtig vanbinnen en zoet door honing, met warme kaneel en knapperige noten.
Hoe worden loukoumades traditioneel geserveerd?
Serveer loukoumades direct en warm als dessert of feestelijke traktatie.
Mise en place
Zelf loukoumades maken
Stap voor stap
Zo maak je loukoumades stap voor stap
- 1
Meng bloem, gist, suiker en zout.
- 2
Voeg water toe en meng tot een beslag.
- 3
Laat 1 uur rijzen.
- 4
Verhit olie tot 180°C.
- 5
Vorm kleine bolletjes met een lepel.
- 6
Frituur goudbruin.
- 7
Laat uitlekken.
- 8
Besprenkel met honing.
- 9
Bestrooi met kaneel en walnoten.
Aan tafel
Zo serveer je loukoumades
Warm serveren
Extra honing naar smaak
Kop Griekse koffie
Verder koken
Meer Griekse recepten ontdekken
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram