Costa Lazaridi – Chateau Julia rood

Nico Lazaridi- Château Julia Rood| Elegant, Vol & Klassiek Grieks Bordeaux-stijl

Château Julia Rood van Nico Lazaridi is een stijlvolle, volle rode wijn uit Drama, Noord-Griekenland. Deze wijn combineert internationale druivenrassen met Grieks vakmanschap en levert een karaktervolle, moderne wijn met zachte structuur en mooie diepgang. Een toegankelijke “Griekse Bordeaux” met bewaarpotentieel.

Druiven & Herkomst
Meestal een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, soms aangevuld met Syrah – afkomstig uit de eigen wijngaarden van Château Julia Estate in Drama, aan de voet van het Falakro-gebergte. De ligging biedt een ideaal microklimaat met warme dagen en koele nachten.

Vinificatie
Elke druifsoort wordt apart gevinifieerd. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarna hij nog op fles verder evolueert voor release. De houtinvloed is mooi geïntegreerd en ondersteunt het fruit.

Proefnotities
Diep robijnrood in kleur. In de neus aroma’s van zwarte bes, pruim, ceder, kruiden en een hint van vanille. In de mond vol en rond, met zachte tannines, rijp donker fruit en een harmonieuze, elegante afdronk. Soepel genoeg om jong te drinken, maar met structuur voor verdere rijping.

Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Ideaal bij gegrild vlees, rund, lamsgerechten, stoofpotten of kazen. Ook geschikt als verfijnde rode huiswijn voor liefhebbers van klassieke stijl.

Bewaarpotentieel
Goed – 6 tot 8 jaar. De wijn ontwikkelt met de jaren meer complexiteit en zachtheid.