Waarvan wordt lemonato gemaakt?
Lemonato wordt gemaakt van kip of ander vlees dat gaart met citroen, olijfolie, knoflook, oregano en vaak aardappelen.
Vleesgerechten
Lemonato recept: Griekse kip met citroen
Lemonato is een klassiek Grieks gerecht waarbij kip langzaam wordt gegaard in een saus van citroen, olijfolie, knoflook en oregano. De frisse citroensmaak gecombineerd met zachte aardappelen maakt dit tot een van de populairste…
Start met koken ↓
Echt Grieks
Over dit gerecht
Wat is lemonato?
Lemonato is een klassiek Grieks gerecht waarbij kip langzaam wordt gegaard in een saus van citroen, olijfolie, knoflook en oregano. De frisse citroensmaak gecombineerd met zachte aardappelen maakt dit tot een van de populairste familiemaaltijden van Griekenland.
Hoe smaakt lemonato?
Het gerecht is hartig en sappig, met een heldere citroensmaak en kruidige braadsappen.
Hoe wordt lemonato traditioneel geserveerd?
Serveer lemonato warm als hoofdgerecht met aardappelen, rijst of brood en een groene salade.
Mise en place
Zelf lemonato maken
Stap voor stap
Zo maak je lemonato stap voor stap
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C.
- 2
Schil en snijd de aardappelen in grove parten.
- 3
Leg kip en aardappelen in een ovenschaal.
- 4
Meng citroensap, olijfolie, knoflook, oregano en bouillon.
- 5
Giet over de kip en aardappelen.
- 6
Bestrooi met zout en peper.
- 7
Bak circa 90 minuten in de oven.
- 8
Schep tijdens het bakken enkele keren de saus over de kip.
- 9
Serveer direct uit de ovenschaal.
Aan tafel
Zo serveer je lemonato
Griekse salade
Tzatziki
Feta
Verder koken
Meer Griekse recepten ontdekken
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram