Waarvan wordt bougatsa met krema gemaakt?
Bougatsa met krema bestaat uit krokant filodeeg rond een zachte vulling van melk, griesmeel, suiker, eieren en vanille.
Gebak
Bougatsa recept: Grieks filodeeg met romige custard
Bougatsa me Krema (Traditionele Bougatsa met Banketbakkersroom) is een van de bekendste lekkernijen van Noord-Griekenland, met name van de stad Thessaloniki. Deze heerlijke pastei wordt gemaakt van dun, knapperig filodeeg gevuld met een romige…
Start met koken ↓
Echt Grieks
Over dit gerecht
Wat is bougatsa met krema?
Bougatsa me Krema (Traditionele Bougatsa met Banketbakkersroom) is een van de bekendste lekkernijen van Noord-Griekenland, met name van de stad Thessaloniki. Deze heerlijke pastei wordt gemaakt van dun, knapperig filodeeg gevuld met een romige banketbakkerscrème. Na het bakken wordt de Bougatsa royaal bestrooid met poedersuiker en kaneel. In Griekenland wordt Bougatsa traditioneel gegeten als ontbijt, maar ook als tussendoortje bij koffie.
Hoe smaakt bougatsa met krema?
De buitenkant is bros en boterig, terwijl de warme custard zacht, romig en lichtzoet smaakt.
Hoe wordt bougatsa met krema traditioneel geserveerd?
In Griekenland wordt bougatsa vaak warm als ontbijt of tussendoortje geserveerd, bestrooid met poedersuiker en kaneel.
Mise en place
Zelf bougatsa met krema maken
Stap voor stap
Zo maak je bougatsa met krema stap voor stap
- 1
Griekse koffie (Ellinikos Kafes)
- 2
Espresso
- 3
Cappuccino
- 4
Nescafé Frappé
Aan tafel
Zo serveer je bougatsa met krema
Griekse koffie (Ellinikos Kafes)
Espresso
Cappuccino
Verder koken
Meer Griekse recepten ontdekken
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram