Groentegerechten
Gemista
Gemista betekent letterlijk "gevuld". Dit traditionele Griekse gerecht bestaat uit tomaten en paprika's die worden gevuld met rijst, kruiden en groenten en vervolgens langzaam in de oven worden gebakken.
Start met koken ↓
Echt GrieksMise en place
Alles wat je nodig hebt
Gemista betekent letterlijk “gevuld”. Dit traditionele Griekse gerecht bestaat uit tomaten en paprika’s die worden gevuld met rijst, kruiden en groenten en vervolgens langzaam in de oven worden gebakken.
Stap voor stap
Zo maak je het
Bereidingswijze
- 1
Snijd de bovenkant van de tomaten en paprika’s af.
- 2
Hol ze voorzichtig uit.
- 3
Fruit ui en knoflook in olijfolie.
- 4
Voeg rijst, kruiden en fijngesneden groenten toe.
- 5
Vul de tomaten en paprika’s.
- 6
Plaats ze in een ovenschaal.
- 7
Voeg water toe.
- 8
Bak circa 90 minuten op 180°C.
Aan tafel
Zo serveer je dit gerecht
Tzatziki
Vers brood
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram