Kir – Yannis – Dyo Elies
€ 20,95
Elegante blend van Syrah, Merlot en Xinomavro van Kir-Yianni uit het koele Amyndeon, gerijpt op Franse en Amerikaanse eik. Vol en gestructureerd met donker fruit, kruidige complexiteit en een lange verfijnde afdronk.
| Druivensoort | Merlot, Syrah, Xinomavro |
|---|---|
| Regio | Amyndeon |
| Lekker bij: | Gegrilde groenten, Geiten & Schapenvlees, Gestoofd rood vlees, Wild |
| Smaakprofiel | Chocolade, Gedroogd fruit |
Dyo Elies – Kir-Yianni Estate | Elegant, Gestructureerd & Vol Mediterrane Kracht
De Dyo Elies (“Twee Olijfbomen”) van Kir-Yianni Estate is een elegante en complexe rode wijn uit Noord-Griekenland. Deze zorgvuldig opgebouwde blend van internationale druivenrassen levert een wijn op met veel diepgang, kruidigheid en rijp fruit – perfect voor wie houdt van krachtige maar verfijnde rode wijnen.
Druiven & Herkomst
Blend van Syrah, Merlot en Xinomavro, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Amyndeon (Florina), op ongeveer 700 meter hoogte. Het koele klimaat en de arme bodems zorgen voor levendige zuren, trage rijping en diepe aromatische expressie.
Vinificatie
Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd en ondergaat malolactische gisting in vat. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, deels nieuw en deels gebruikt. Daarna volgt de assemblage en verdere rijping op fles.
Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. In de neus geconcentreerde aroma’s van zwarte bes, bramen, kruiden, tabak, vanille en een vleugje cederhout. In de mond vol en zijdezacht, met rijpe tannines, frisse structuur en een lange, elegante afdronk met tonen van specerijen en donker fruit.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Karafferen aanbevolen bij jongere jaargangen. Heerlijk bij wild, stoofgerechten, lamsvlees, entrecote of gerijpte kazen. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een Griekse wijn met internationale flair.
Bewaarpotentieel
Zeer goed: 8 tot 10 jaar. Ontwikkelt zich prachtig met flesrijping.
Kir-Yianni is een toonaangevend Grieks wijnhuis, opgericht in 1997 door Yiannis Boutaris, een pionier in de moderne Griekse wijnbouw. Het domein is gevestigd in Noord-Griekenland en beschikt over wijngaarden in twee belangrijke wijnregio’s: Naoussa en Amyndeon, beide bekend om hun uitstekende terroir en wijntraditie.
De kracht van Kir-Yianni ligt in de combinatie van innovatie en respect voor lokale druivenrassen. Vooral de Xinomavro-druif speelt een centrale rol in de productie. Deze druif staat bekend om zijn complexiteit, structuur en rijpingspotentieel en levert wijnen met elegante tannines en verfijnde aroma’s. Dankzij zorgvuldige vinificatie en moderne technieken weet Kir-Yianni het karakter van deze druif optimaal tot uiting te brengen.
Naast Xinomavro produceert het wijnhuis ook wijnen van internationale en andere inheemse druivenrassen, wat resulteert in een breed en evenwichtig assortiment. De wijngaarden worden duurzaam beheerd, met aandacht voor biodiversiteit en respect voor het natuurlijke ecosysteem.
Kir-Yianni heeft een sterke internationale reputatie opgebouwd en exporteert naar vele landen wereldwijd. Het wijnhuis wordt geroemd om zijn consistente kwaliteit en moderne stijl, waarmee het een belangrijke bijdrage levert aan de wereldwijde erkenning van Griekse wijn.
Verzendkosten Nederland
Wij verzenden pakketten met PostNL. De verzendkosten bedragen €7,50. U ontvangt een T&T link, zodat u de zending kunt volgen.
U betaalt geen verzendkosten bij een bestelling van minimaal €150,-.
Als u alcoholische dranken bestelt, controleert de bezorger uw leeftijd (18+) aan de hand van een geldig ID-bewijs. De kosten daarvoor bedragen €3,95.
Diepvries- en versproducten kunnen gekoeld verzonden worden voor €4,50 extra. Daarvoor worden deze verpakt in een koelbox met ICE pads (dat raden wij aan).
Gratis afhalen
U kunt uw bestelling altijd gratis afhalen bij ons magazijn in Zeist.
Verzenden buitenland
De verzendkosten voor een pakket naar het buitenland bedragen €18,00. Bij bestellingen van €150,- en hoger is de verzending gratis.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.