Cavino Ionos rose

Ionos Rosé – Cavino | Fris, Fruitig & Zomers Grieks Genot

Ionos Rosé van Cavino is een frisse, lichte en fruitige rosé uit de zonnige Peloponnesos. Met zijn levendige aroma’s en verkwikkende stijl is deze wijn perfect voor warme dagen, lichte maaltijden of een gezellig moment op het terras. Toegankelijk, vrolijk en heerlijk doordrinkbaar.

Druiven & Herkomst
Gemaakt van een blend van Agiorgitiko en andere lokale druivenrassen, afkomstig uit wijngaarden in Aigialeia op de noordelijke Peloponnesos. De combinatie van hoogte en zeebries zorgt voor frisse zuren en aromatische helderheid.

Vinificatie
Korte schilweking voor de typische rosékleur, gevolgd door temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping – puur, fris en fruitig.

Proefnotities
Licht zalmroze van kleur. In de neus aroma’s van aardbei, framboos en rode bes met een vleugje citrus. In de mond fris en licht, met levendige zuren en een verkwikkende, fruitige afdronk.

Serveertips
Schenk goed gekoeld op 8–10 °C. Heerlijk als aperitief of bij salades, gegrilde groenten, lichte pasta’s, visgerechten of zomerse mezze. Perfect voor zonnige dagen.

Bewaarpotentieel
Op z’n best jong – binnen 2 jaar drinken voor optimale frisheid en fruitigheid.