Cavino Ionos ροζέ

Ίωνος ροζέ – Cavino | Δροσερό, φρουτώδες, καλοκαιρινή ελληνική απόλαυση

Το Ίωνος ροζέ της Cavino είναι ένα δροσερό, ελαφρύ και φρουτώδες ροζέ από την ηλιόλουστη Πελοπόννησο. Με τα ζωηρά αρώματα και το αναζωογονητικό του ύφος είναι τέλειο για ζεστές μέρες, ελαφριά γεύματα ή μια ευχάριστη στιγμή στην ταράτσα. Προσιτό, χαρούμενο και υπέροχα ευκολόπιοτο.

Ποικιλίες & προέλευση
Από blend Αγιωργίτικου και άλλων τοπικών ποικιλιών, από αμπελώνες στην Αιγιάλεια της βόρειας Πελοποννήσου. Ο συνδυασμός υψομέτρου και θαλάσσιας αύρας χαρίζει δροσερή οξύτητα και αρωματική καθαρότητα.

Οινοποίηση
Σύντομη εκχύλιση για το τυπικό ροζ χρώμα και στη συνέχεια ζύμωση με έλεγχο θερμοκρασίας σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — καθαρό, δροσερό και φρουτώδες.

Γευστικές νότες
Ανοιχτό σομόν ροζ. Στη μύτη αρώματα φράουλας, σμέουρου και κόκκινης φραγκοστάφυλης με μια νότα εσπεριδοειδών. Στο στόμα δροσερό και ελαφρύ, με ζωηρή οξύτητα και αναζωογονητική, φρουτώδη επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε καλά παγωμένο, στους 8–10 °C. Υπέροχο ως απεριτίφ ή με σαλάτες, ψητά λαχανικά, ελαφριά ζυμαρικά, ψάρια ή καλοκαιρινούς μεζέδες. Τέλειο για ηλιόλουστες μέρες.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του νεαρό — πιείτε το μέσα σε 2 χρόνια για βέλτιστη φρεσκάδα και φρουτώδη χαρακτήρα.