Γαία – Αγιωργίτικο – κόκκινο

Αγιωργίτικο – Gaia Wines | Μπαχαρένιο, κομψό, κλασική Νεμέα

Το Αγιωργίτικο της Gaia Wines είναι ένα εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί από την ιστορική αμπελουργική περιοχή της Νεμέας στην Πελοπόννησο. Συνδυάζει την απαλή, φρουτώδη γοητεία του Αγιωργίτικου με το βάθος και τη δομή που χαρακτηρίζουν τους ορεινούς αμπελώνες γύρω από το Κουτσί — δροσερό, μπαχαρένιο και υπέροχα ευκολόπιοτο.

Ποικιλίες & προέλευση
100% Αγιωργίτικο από προσεκτικά καλλιεργημένους αμπελώνες στο Κουτσί (Νεμέα). Το υψόμετρο (έως 850 μέτρα) και τα ασβεστολιθικά εδάφη χαρίζουν άριστη ισορροπία ανάμεσα στο ώριμο φρούτο, τη δροσερή οξύτητα και τις κομψές τανίνες.

Οινοποίηση
Ζύμωση σε ανοξείδωτο με έλεγχο θερμοκρασίας, για τη διατήρηση των αρωμάτων. Στη συνέχεια το κρασί παλαιώνει μερικούς μήνες σε μεταχειρισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια, για επιπλέον απαλότητα και πολυπλοκότητα, χωρίς να κυριαρχεί η δρυς.

Γευστικές νότες
Βαθύ ρουμπινί στο ποτήρι. Στη μύτη αρώματα κερασιού, κόκκινου δαμάσκηνου, μπαχαρικών, ροδοπέταλου και μια νότα κανέλας. Στο στόμα μαλακό, φρουτώδες και μπαχαρένιο, με λεπτή οξύτητα, απαλές τανίνες και κομψή, μέτριας διάρκειας επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 16–18 °C. Υπέροχο με ψητά κρέατα, ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, μουσακά, ψητά λαχανικά ή ώριμα τυριά. Εξαιρετικό και ως κόκκινο κρασί για την καθημερινότητα ή για ένα ευχάριστο δείπνο.

Δυνατότητα παλαίωσης
Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά μπορεί να εξελιχθεί όμορφα για ακόμη 3 με 5 χρόνια στη φιάλη.