Cavino Ionos κόκκινο

Ίωνος κόκκινο – Cavino | Ελαφρύ, φρουτώδες και φιλικό για κάθε μέρα

Το Ίωνος κόκκινο της Cavino είναι ένα προσιτό, απαλό κόκκινο κρασί από την Πελοπόννησο, ιδανικό για καθημερινή χρήση. Είναι μαλακό, φρουτώδες και, ελαφρώς δροσερό, υπέροχο και το καλοκαίρι — τέλειο για όσους αναζητούν ένα απλό, ευχάριστο κόκκινο.

Ποικιλίες & προέλευση
Blend Αγιωργίτικου και Cabernet Sauvignon από αμπελώνες γύρω από την Αιγιάλεια, στους λόφους της βόρειας Πελοποννήσου. Η θέση κοντά στη θάλασσα και το υψόμετρο χαρίζουν δροσερή οξύτητα και ώριμα αρώματα.

Οινοποίηση
Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — όλα περιστρέφονται γύρω από το φρούτο, τη φρεσκάδα και την απαλότητα.

Γευστικές νότες
Διαυγές ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα κερασιού, φράουλας και μια μπαχαρένια νότα. Στο στόμα ελαφρύ και φρουτώδες, με απαλές τανίνες και στρογγυλή, μαλακή επίγευση. Προσιτό και ευκολόπιοτο.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 15–16 °C, ενδεχομένως ελαφρώς δροσερό. Υπέροχο με πίτσα, ζυμαρικά, μεζέδες, ψητά λαχανικά ή απλώς σκέτο. Ιδανικό κόκκινο κρασί του σπιτιού.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του νεαρό — μέσα σε 2 με 3 χρόνια — για να απολαύσετε τον δροσερό φρουτώδη χαρακτήρα του.