Γαία – Monograph Αγιωργίτικο – κόκκινο

Αγιωργίτικο – Gaia Wines | Μαλακό, μπαχαρένιο, κλασικό από τη Νεμέα

Το Αγιωργίτικο της Gaia Wines είναι ένα κόκκινο κρασί με χαρακτήρα από την καρδιά της Νεμέας, της πιο φημισμένης περιοχής κόκκινου κρασιού της Ελλάδας. Μαλακό, στρογγυλό και μπαχαρένιο, με κομψή ισορροπία ανάμεσα στο φρούτο και τη δομή — ιδανικό ως προσιτό κόκκινο με αυθεντικά ελληνικό χαρακτήρα.

Ποικιλίες & προέλευση
100% Αγιωργίτικο από ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Κουτσίου (Νεμέα). Το ψυχρό μικροκλίμα και τα ασβεστολιθικά εδάφη συμβάλλουν σε ένα εκλεπτυσμένο ύφος με ώριμο φρούτο και ζωηρή φρεσκάδα.

Οινοποίηση
Παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μέρος του κρασιού παλαιώνει για λίγο σε μεταχειρισμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια, για επιπλέον απαλότητα και δομή, χωρίς να κυριαρχεί η δρυς.

Γευστικές νότες
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, μαύρου πιπεριού, αποξηραμένων βοτάνων και μια νότα κακάο. Στο στόμα μαλακό και ισορροπημένο, με απαλές τανίνες, ώριμο κόκκινο φρούτο, δροσερή οξύτητα και μπαχαρένια, μέτριας διάρκειας επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 15–17 °C. Ταιριάζει εξαιρετικά με ψητά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, μαγειρευτά, γεμιστά λαχανικά ή σκληρά τυριά. Επίσης ευέλικτο κόκκινο για την καθημερινότητα.

Δυνατότητα παλαίωσης
Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά μπορεί να εξελιχθεί όμορφα για 3 με 5 χρόνια στη φιάλη.