Κώστα Λαζαρίδη Amethystos κόκκινο

Αμέθυστος κόκκινο – Κώστα Λαζαρίδη | Γεμάτο, κομψό και ελληνικό με γαλλική κλάση

Ο Αμέθυστος κόκκινος του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη είναι ένα εμβληματικό κρασί από τη Δράμα, στη βόρεια Ελλάδα, που συνδέει τη διεθνή αίγλη με το ελληνικό terroir. Αυτό το κομψό ερυθρό blend, με σαφή χαρακτήρα Μπορντό, είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα κρασιά του κτήματος — πλούσιο, ισορροπημένο και με όμορφη ενσωμάτωση της δρυός.

Ποικιλίες & προέλευση
Blend Cabernet Sauvignon, Merlot και μικρής ποσότητας Αγιωργίτικου, από ιδιόκτητους αμπελώνες στην Αδριανή (Δράμα). Το terroir επωφελείται από ιδανικό μικροκλίμα: ζεστές μέρες, δροσερές νύχτες και πλούσιο σε μέταλλα υπέδαφος.

Οινοποίηση
Οι ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά με εκχύλιση και έλεγχο θερμοκρασίας. Στη συνέχεια το κρασί παλαιώνει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, εν μέρει καινούργια, για να αναπτύξει δομή, φινέτσα και πολυπλοκότητα. Ακολουθεί παλαίωση στη φιάλη στο κτήμα.

Γευστικές νότες
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα φραγκοστάφυλου, κασσίς, δαμάσκηνου, κέδρου, γλυκόριζας και διακριτικών μπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο και βελούδινο, με ώριμες τανίνες, ζωηρή οξύτητα και μακριά, κομψή επίγευση. Δυνατό αλλά εκλεπτυσμένο.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 17–18 °C. Συνιστάται καράφισμα. Υπέροχο με μοσχάρι, κυνήγι, αρνίσιο μπούτι, μαγειρευτά ή ώριμα τυριά. Κατάλληλο και ως κρασί γιορτινού δείπνου ή ως κομψό δώρο.

Δυνατότητα παλαίωσης
Πολύ καλή — 8 έως 10 χρόνια. Με την παλαίωση στη φιάλη αποκτά επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα.