Γαία – Νότιος – κόκκινο

Νότιος κόκκινο – Gaia Wines | Μαλακό, μπαχαρένιο και μοντέρνα ελληνικό

Το Νότιος κόκκινο της Gaia Wines είναι ένα μοντέρνο και ζωντανό κόκκινο κρασί που συνδυάζει τον φρουτώδη χαρακτήρα του Αγιωργίτικου με τη μπαχαρένια δύναμη του Syrah. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό, προσιτό κρασί με μεσογειακή αύρα — τέλειο για καθημερινή απόλαυση ή για ένα ευχάριστο γεύμα.

Ποικιλίες & προέλευση
Blend Αγιωργίτικου και Syrah από επιλεγμένους αμπελώνες στην Πελοπόννησο. Ο συνδυασμός ηλιόλουστου κλίματος και υψομετρικών διαφορών χαρίζει ώριμα αρώματα με διατήρηση της φρεσκάδας και της ισορροπίας.

Οινοποίηση
Ζύμωση με έλεγχο θερμοκρασίας σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη παλαίωση σε δεξαμενή ή/και εν μέρει σε βαρέλι, ώστε το κρασί να αποκτήσει απαλότητα χωρίς να καλυφθεί το φρούτο. Η έμφαση δίνεται στη φρεσκάδα και την απόλαυση.

Γευστικές νότες
Διαυγές ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα κερασιού, σμέουρου, φραγκοστάφυλου και μια νότα πιπεριού και βοτάνων. Στο στόμα μαλακό και στρογγυλό, με απαλές τανίνες, δροσερή οξύτητα και φρουτώδη, ελαφρώς μπαχαρένια επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 15–17 °C. Υπέροχο με πίτσα, ζυμαρικά, ψητά κρέατα, μεζέδες, ψητά στη σχάρα ή σνακ. Πολύ ευχάριστο και ελαφρώς δροσερό τις ζεστές μέρες.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του νεαρό — πιείτε το μέσα σε 3 με 4 χρόνια για βέλτιστο φρούτο και φρεσκάδα.