Στροφιλιά Mountain Fish – κόκκινο

Mountain Fish κόκκινο – Οινοποιείο Στροφιλιά | Ελαφρύ, δροσερό και προσιτά μεσογειακό

Το Mountain Fish κόκκινο του οινοποιείου Στροφιλιά είναι ένα μαλακό, φρουτώδες κόκκινο κρασί που ταιριάζει τέλεια στον μεσογειακό τρόπο ζωής. Ελαφρύ και δροσιστικό, με άφθονο κόκκινο φρούτο και απαλές τανίνες — ιδανικό για όσους αγαπούν το ευκολόπιοτο, όχι πολύ βαρύ κόκκινο.

Ποικιλίες & προέλευση
Από γηγενείς ή/και διεθνείς ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο και το Syrah, από ορεινούς αμπελώνες της Πελοποννήσου. Το ορεινό terroir χαρίζει κομψή οξύτητα και ώριμο φρούτο.

Οινοποίηση
Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — η έμφαση δίνεται στη φρεσκάδα, στο καθαρό φρούτο και στη μαλακή δομή.

Γευστικές νότες
Διαυγές ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα φράουλας, κερασιού, σμέουρου και μια μπαχαρένια νότα. Στο στόμα μαλακό, ελαφρύ και δροσιστικό, με απαλές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Πολύ νόστιμο και ελαφρώς δροσερό.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 14–16 °C (ή ελαφρώς δροσερό τις ζεστές μέρες). Τέλειο με ψητό κοτόπουλο, μεζέδες, σαλάτες ζυμαρικών, πίτσα ή απλώς ως κρασί του σπιτιού. Ένα ευέλικτο κρασί για κάθε περίσταση.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του νεαρό — πιείτε το μέσα σε 1 με 2 χρόνια για βέλτιστη φρεσκάδα και έκφραση του φρούτου.