Κεχρής – Αφρός ρετσίνα 750 ml

Αφρός ρετσίνα – Οινοποιείο Κεχρή | Αφρώδης και πρωτότυπη

Ο Αφρός είναι η καινοτόμος αφρώδης ρετσίνα του οινοποιείου Κεχρή, πρωτοπόρου στη σύγχρονη ερμηνεία αυτού του παραδοσιακού ελληνικού ύφους. Αυτό το μοναδικό κρασί συνδυάζει τον δροσερό χαρακτήρα του αφρώδους οίνου με την αρωματική πινελιά της ρητίνης πεύκου — εντυπωσιακό, δροσιστικό και γεμάτο ελληνική αύρα.

Ποικιλίες και προέλευση
Από την αρωματική ποικιλία Ροδίτης, από πιο δροσερούς αμπελώνες της βόρειας Ελλάδας. Ο συνδυασμός υψομέτρου και terroir χαρίζει φινέτσα, ζωηρή οξύτητα και κομψό φρούτο.

Οινοποίηση
Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές με προσθήκη φυσικής ρητίνης χαλεπίου πεύκης. Στη συνέχεια το κρασί υφίσταται δεύτερη ζύμωση σε δεξαμενή, για να αναπτύξει τη λεπτή του φυσαλίδα. Ένα παιχνιδιάρικο, μοντέρνο κρασί που παραμένει πιστό στις ελληνικές του ρίζες.

Γευστικές νότες
Δελεαστική μύτη με εσπεριδοειδή, λευκά άνθη και φρέσκια ρητίνη πεύκου. Ελαφρώς αφρώδες, με απαλή φυσαλίδα, ζωηρή οξύτητα και διακριτική αρωματική πινελιά στην επίγευση. Δροσιστικό, πρωτότυπο και ξεδιψαστικό.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε καλά παγωμένο, στους 6–8 °C. Τέλειο ως απεριτίφ ή με τηγανητά ψάρια, τεμπούρα, μεζέδες, σούσι ή φέτα με δυόσμο και λάιμ.

Δυνατότητα παλαίωσης
Ιδανικό να πίνεται νεαρό — δροσερό και αφρώδες στα καλύτερά του μέσα σε 1 με 2 χρόνια.