Waarvan wordt Griekse linzensoep gemaakt?
Griekse linzensoep wordt gemaakt van linzen, ui, knoflook, wortel, tomaat, laurier en olijfolie, vaak afgewerkt met azijn.
Soepen
Griekse linzensoep recept: traditionele fakes
Fakes Soupa is een van de oudste en meest traditionele gerechten uit de Griekse keuken. Deze voedzame linzensoep wordt al eeuwenlang gegeten en staat bekend om haar eenvoud, gezonde ingrediënten en rijke smaak. Linzen,…
Start met koken ↓
Echt Grieks
Over dit gerecht
Wat is Griekse linzensoep?
Fakes Soupa is een van de oudste en meest traditionele gerechten uit de Griekse keuken. Deze voedzame linzensoep wordt al eeuwenlang gegeten en staat bekend om haar eenvoud, gezonde ingrediënten en rijke smaak. Linzen, groenten, olijfolie en een vleugje azijn vormen samen een heerlijke maaltijd die zowel in de winter als het hele jaar door populair is.
Hoe smaakt Griekse linzensoep?
De soep smaakt aards en hartig, met zoete groenten en een frisse, lichtzure afdronk.
Hoe wordt Griekse linzensoep traditioneel geserveerd?
Serveer de soep heet met brood, olijven, feta en naar smaak extra olijfolie of rodewijnazijn.
Mise en place
Zelf Griekse linzensoep maken
Stap voor stap
Zo maak je Griekse linzensoep stap voor stap
- 1
Spoel de linzen goed af onder koud water.
- 2
Doe de linzen samen met het water in een grote pan.
- 3
Breng aan de kook en verwijder eventueel schuim.
- 4
Voeg ui, wortel, knoflook en laurier toe.
- 5
Voeg de tomatenblokjes en oregano toe.
- 6
Laat ongeveer 45 tot 60 minuten zachtjes koken totdat de linzen gaar zijn.
- 7
Voeg de olijfolie toe.
- 8
Breng op smaak met zout en peper.
- 9
Voeg vlak voor het serveren de rode wijnazijn toe.
- 10
Serveer warm.
Aan tafel
Zo serveer je Griekse linzensoep
Feta
Kalamata olijven
Vers landbrood
Verder koken
Meer Griekse recepten ontdekken
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram