Waarvan wordt tirosalata gemaakt?
Tirosalata wordt gemaakt van feta, geroosterde paprika, olijfolie en naar smaak yoghurt, citroen of een pittige peper.
Salades
Tirosalata recept: romige Griekse fetadip
Tirosalata is een romige en licht pittige Griekse dip op basis van feta. In veel regio's wordt deze ook Tirokafteri genoemd. De combinatie van feta, paprika en olijfolie zorgt voor een volle, kruidige smaak…
Start met koken ↓
Echt Grieks
Over dit gerecht
Wat is tirosalata?
Tirosalata is een romige en licht pittige Griekse dip op basis van feta. In veel regio’s wordt deze ook Tirokafteri genoemd. De combinatie van feta, paprika en olijfolie zorgt voor een volle, kruidige smaak die uitstekend past bij brood en gegrilde gerechten.
Hoe smaakt tirosalata?
De dip is romig en uitgesproken zout, met zoete paprika en afhankelijk van de peper een milde tot pittige afdronk.
Hoe wordt tirosalata traditioneel geserveerd?
Serveer tirosalata koud als mezze met pita en rauwkost, of als smaakmaker bij gegrild vlees en groenten.
Mise en place
Zelf tirosalata maken
Stap voor stap
Zo maak je tirosalata stap voor stap
- 1
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine.
- 2
Mix tot een romige massa.
- 3
Voeg eventueel extra olijfolie toe.
- 4
Laat minimaal 30 minuten koelen.
- 5
Serveer met een scheutje olijfolie.
Aan tafel
Zo serveer je tirosalata
Serveertip
Wijnadvies: Savatiano, Assyrtiko
Verder koken
Meer Griekse recepten ontdekken
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram