Salades
Tzatziki
Tzatziki is zonder twijfel de bekendste Griekse dip. De combinatie van romige Griekse yoghurt, frisse komkommer, knoflook en olijfolie maakt dit een onmisbaar onderdeel van vrijwel iedere Griekse maaltijd. Tzatziki wordt geserveerd als mezze,…
Start met koken ↓
Echt GrieksMise en place
Alles wat je nodig hebt
Tzatziki is zonder twijfel de bekendste Griekse dip. De combinatie van romige Griekse yoghurt, frisse komkommer, knoflook en olijfolie maakt dit een onmisbaar onderdeel van vrijwel iedere Griekse maaltijd. Tzatziki wordt geserveerd als mezze, bij gegrild vlees of als dip bij pita brood.
Stap voor stap
Zo maak je het
Bereidingswijze
- 1
Rasp de komkommer grof.
- 2
Bestrooi met wat zout en laat uitlekken.
- 3
Knijp zoveel mogelijk vocht uit de komkommer.
- 4
Meng yoghurt, komkommer en knoflook.
- 5
Voeg olijfolie, azijn en dille toe.
- 6
Roer goed door.
- 7
Laat minimaal één uur koelen.
Aan tafel
Zo serveer je dit gerecht
Souvlaki
Gyros
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram