Aivalis – Deux Dieux
€ 33,95
Exclusieve, krachtige blend van Syrah en Agiorgitiko uit Nemea, 24 maanden gerijpt op Frans eiken en ongefilterd gebotteld. Weelderig en intens met donker fruit, chocolade en specerijen, met een lange luxueuze afdronk.
| Lekker bij: | Gestoofd rood vlees, Harde kazen, Wild |
|---|---|
| Druivensoort | Agiorgitiko, Syrah |
| Regio | Nemea |
| Smaakprofiel | Stevig, Vol |
32 op voorraad
Deux Dieux – Aivalis Winery | Intens, Weelderig & Topklasse uit Nemea
Deux Dieux ("Twee Goden") van Aivalis Winery is een exclusieve, krachtige rode wijn die het beste van Griekenland en internationale wijnstijl verenigt. Deze luxueuze cuvée is een blend van Syrah en Agiorgitiko, afkomstig van oude stokken met lage opbrengsten. Een weelderige, diepe en houtgerijpte wijn voor de echte liefhebber.
Druiven & Herkomst
Blend van Syrah (50%) en Agiorgitiko (50%), afkomstig uit geselecteerde hooggelegen wijngaarden in Nemea (Peloponnesos). De wijngaarden zijn ouder dan 45 jaar en worden met de hand bewerkt, met minimale interventie.
Vinificatie
Na een lange schilweking worden de wijnen afzonderlijk vergist. Daarna volgt een rijping van 24 maanden in nieuwe Franse barriques, met daarna nog flesrijping op het domein. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, wat zorgt voor maximale concentratie en expressie.
Proefnotities
Diep ondoorzichtig paarsrood. Intense aroma’s van zwarte kers, pruimenconfituur, donkere chocolade, vanille, espresso, tabak en zoete specerijen. In de mond vol, romig en fluweelzacht, met rijpe tannines, prachtige balans en een lange, luxe afdronk met een vleugje zoethout en rook.
Serveertips
Schenk op 18 °C. Karafferen aanbevolen (minstens 1 uur vooraf). Perfect bij wild, gegrild rood vlees, truffelgerechten, ossenhaas of oude kazen. Een wijn voor bijzondere momenten of culinaire hoogstandjes.
Bewaarpotentieel
Uitzonderlijk – 15 jaar of langer. Ontwikkelt zich complex en elegant met flesrijping.
Aivalis WineryÂ
Aivalis Winery is een boutique wijnhuis gevestigd in de beroemde wijnregio Nemea, één van de belangrijkste wijngebieden van Griekenland. Het familiebedrijf werd opgericht door Christos Aivalis en staat bekend om zijn focus op kwaliteitswijnen met een sterke expressie van terroir en vakmanschap.
De wijngaarden van Aivalis liggen op geselecteerde percelen in Nemea, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems ideale omstandigheden creëren voor wijnbouw. Het wijnhuis werkt voornamelijk met de inheemse Agiorgitiko-druif, die bekendstaat om haar rijke fruitaroma’s, elegante structuur en zachte tannines. Daarnaast produceert Aivalis ook wijnen van internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon en Syrah.
Aivalis Winery combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken. De productie gebeurt op relatief beperkte schaal, waardoor veel aandacht kan worden besteed aan druivenselectie en rijping. Dit resulteert in karaktervolle wijnen met complexiteit, balans en een duidelijke identiteit.
Het wijnhuis heeft door de jaren heen internationale erkenning gekregen en exporteert naar diverse landen wereldwijd. De wijnen worden gewaardeerd om hun elegante stijl en authentieke karakter, wat Aivalis een sterke reputatie heeft opgeleverd binnen de moderne Griekse wijnwereld.
Met zijn focus op kwaliteit, terroir en ambacht vertegenwoordigt Aivalis Winery een moderne en verfijnde visie op Griekse wijnproductie.
Verzendkosten Nederland
Wij verzenden pakketten met PostNL. De verzendkosten bedragen €7,50. U ontvangt een T&T link, zodat u de zending kunt volgen.
U betaalt geen verzendkosten bij een bestelling van minimaal €150,-.
Als u alcoholische dranken bestelt, controleert de bezorger uw leeftijd (18+) aan de hand van een geldig ID-bewijs. De kosten daarvoor bedragen €3,95.
Diepvries- en versproducten kunnen gekoeld verzonden worden voor €4,50 extra. Daarvoor worden deze verpakt in een koelbox met ICE pads (dat raden wij aan).
Gratis afhalen
U kunt uw bestelling altijd gratis afhalen bij ons magazijn in Zeist.
Verzenden buitenland
De verzendkosten voor een pakket naar het buitenland bedragen €18,00. Bij bestellingen van €150,- en hoger is de verzending gratis.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.