Τσέλεπος Μαντινεία

Μαντινεία – Οινοποιείο Τσέλεπου | Δροσερό, αρωματικό και κομψό Μοσχοφίλερο

Η Μαντινεία του οινοποιείου Τσέλεπου είναι ένα κλασικό λευκό κρασί της ζώνης ΠΟΠ Μαντινεία στην Πελοπόννησο. Από την αρωματική ελληνική ποικιλία Μοσχοφίλερο, είναι γνωστή για τη δροσερή οξύτητα, τα λουλουδάτα αρώματα και την εκλεπτυσμένη κομψότητά της. Ένα ζωντανό κρασί με χαρακτήρα, που ταιριάζει τέλεια στη μεσογειακή κουζίνα.

Ποικιλίες & προέλευση
100% Μοσχοφίλερο από ορεινούς αμπελώνες (περίπου 600–700 m) στην περιοχή της Μαντινείας. Το ψυχρό ορεινό κλίμα και τα ασβεστολιθικά εδάφη χαρίζουν αρωματική ένταση και δροσερή οξύτητα.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια τρυγώνται προσεκτικά και οινοποιούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι διατηρούνται στο μέγιστο τα δροσερά, αρωματικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Γευστικές νότες
Ανοιχτό αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη λεπτά αρώματα ροδοπέταλου, εσπεριδοειδών, λάιμ και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα δροσερό και ζωηρό, με τραγανή οξύτητα και κομψή, αρωματική επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε καλά παγωμένο, στους 8–10 °C. Υπέροχο με σαλάτες, ψάρια, οστρακοειδή, ελαφριά ζυμαρικά ή μεσογειακούς μεζέδες. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά της μέσα σε 3 με 4 χρόνια, για να απολαύσετε το δροσερό και αρωματικό της ύφος.