Ρετσίνα από Samos

Ρετσίνα Σάμου 500 ml

Name: Ρετσίνα Σάμου 500 ml
Brand: EOS Samos
SKU: 66108
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock

Γράψτε πρώτοι μια κριτική

€ 4,95

Κλασική ελληνική ρετσίνα με φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών και διακριτική ρητίνη πεύκου, στην παραδοσιακή φιάλη των 500 ml. Ξηρή και αναζωογονητική με αρωματική επίγευση.

MuscatSamosCalamariEOS Samos

5,0 op Google

Ακόμη € 145,05 για δωρεάν αποστολή

✓ Ασφαλής πληρωμή
✓ Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden
✓ Δωρεάν αποστολή από € 150

Καθαρή Ελλάδα σε κάθε σταγόνα

Αυθεντικό, φρουτώδες και κορυφαίας ελληνικής ποιότητας

Retsina Malama – Ambachtelijke Natuurwijn met Hars

Retsina Malama is een kleine, natuurlijke retsina van uitzonderlijke kwaliteit, gemaakt met minimale interventie en maximale expressie. Deze unieke wijn combineert het eeuwenoude gebruik van dennenhars met de filosofie van natuurwijn – puur, levendig en authentiek.

Druiven & Herkomst
Gemaakt van biologische Savatiano druiven uit Attica, afkomstig van oude, niet-geënte wijnstokken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

Vinificatie
Spontane vergisting met wilde gisten in amfora of kleivaten. Een kleine hoeveelheid natuurlijke Aleppo-hars wordt toegevoegd tijdens de fermentatie. Geen klaring of filtering, en slechts minimale (of geen) toevoeging van sulfieten. Dit is retsina in zijn meest pure, levende vorm.

Proefnotities
Troebel goudgeel van kleur (typisch voor natuurwijn). De neus opent met tonen van citrus, wilde kruiden, hars en natte steen. In de mond levendig en complex, met frisse zuren, lichte tannines en een zachte maar aanwezige dennenharsstructuur. Funky, maar gebalanceerd.

Serveertips
Schenk licht gekoeld op 10–12 °C. Perfect bij gegrilde groenten, gefermenteerde gerechten, mezze met veel kruiden, of als food pairing met Aziatische keuken, pickles en gerookte vis.

Bewaarpotentieel
Kan enkele jaren evolueren, maar wordt vaak jong gedronken voor de frisse en natuurlijke expressie. Na opening binnen 1–2 dagen consumeren.