Στροφιλιά Crossroads κόκκινο

Crossroads – Οινοποιείο Στροφιλιά | Μαλακό, μοντέρνο και απόλυτα ισορροπημένο

Το Crossroads του οινοποιείου Στροφιλιά είναι ένα μοντέρνο κόκκινο κρασί που συνδυάζει το καλύτερο από δύο κόσμους: τον απαλό φρουτώδη χαρακτήρα του Αγιωργίτικου και τη μπαχαρένια δύναμη του Syrah. Το αποτέλεσμα είναι ένα προσιτό, κομψό κρασί με χαρακτήρα — ιδανικό για καθημερινή απόλαυση ή για το τραπέζι.

Ποικιλίες & προέλευση
Blend Αγιωργίτικου και Syrah, από επιλεγμένους αμπελώνες της Πελοποννήσου. Ο συνδυασμός μεσογειακού κλίματος και δροσερών ορεινών επιδράσεων δίνει ώριμα σταφύλια που διατηρούν τη φρεσκάδα και την ισορροπία τους.

Οινοποίηση
Παραδοσιακή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Μικρό μέρος του κρασιού παλαιώνει για λίγο σε δρύινα βαρέλια, για επιπλέον απαλότητα και δομή, χωρίς να καλύπτεται το φρούτο.

Γευστικές νότες
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα κερασιού, φραγκοστάφυλου, απαλών βοτάνων και μια νότα σοκολάτας. Στο στόμα στρογγυλό, μαλακό και μεσαίου σώματος, με ώριμες τανίνες, δροσερή οξύτητα και φρουτώδη, απαλή επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 16–18 °C. Υπέροχο με ψητά κρέατα, πίτσα, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, γεμιστά λαχανικά ή μεζέδες με τυρί και αλλαντικά. Κατάλληλο και ως καθημερινό κόκκινο κρασί.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του νεαρό, έως 3–4 χρόνια μετά την εμφιάλωση, για βέλτιστο φρούτο και μαλακή αίσθηση.