Μέγα Σπήλαιο – Cuvée III – κόκκινο

Μέγα Σπήλαιο Cuvée III κόκκινο – δύναμη και φινέτσα από την Πελοπόννησο

Το Cuvée III κόκκινο είναι ένα δυνατό, κομψό κόκκινο κρασί του ιστορικού οινοποιείου Μέγα Σπήλαιο, στα βουνά της βόρειας Πελοποννήσου. Αυτό το μοντέρνο blend δείχνει τέλεια πώς η παράδοση και η καινοτομία ενισχύουν η μία την άλλη στην ελληνική οινοποιία.

Ποικιλίες & προέλευση
Εκφραστικό blend 40% Μαυροδάφνης, 40% Cabernet Sauvignon και 20% Αγιωργίτικου, από ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή της Αιγιάλειας. Το ψυχρό μικροκλίμα εξασφαλίζει αργή ωρίμανση και διατήρηση φρεσκάδας και αρωμάτων.

Οινοποίηση
Κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά και στη συνέχεια παλαιώνει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ακολουθεί προσεκτική συναρμογή και παλαίωση στη φιάλη, για επιπλέον ισορροπία και πολυπλοκότητα.

Γευστικές νότες
Βαθύ ρουμπινί στο ποτήρι. Πλούσια αρώματα ώριμου μαύρου κερασιού, δαμάσκηνου, βοτάνων, σοκολάτας και μια νότα βανίλιας. Γεμάτο και στρογγυλό στο στόμα, με απαλές τανίνες, καλή δομή και μακριά, κομψή επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 16–18 °C. Εξαιρετικό με ψητό κόκκινο κρέας, κυνήγι, μαγειρευτά ή ώριμα τυριά. Υπέροχο και με ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα μετά το φαγητό.

Δυνατότητα παλαίωσης
Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά μπορεί να παλαιώσει και να εξελιχθεί για ακόμη 5 με 7 χρόνια στη φιάλη.

ΠΓΕ Αχαΐα