Avantis Historia λευκό

Historia λευκό – Κτήμα Αβαντίς | Δροσερό, κομψό και σύγχρονα ελληνικό

Το Historia λευκό του Κτήματος Αβαντίς είναι ένα εκλεπτυσμένο και αρωματικό λευκό κρασί από την Εύβοια, που συνδυάζει τον πλούτο του ελληνικού κλίματος με σύγχρονο οινικό ύφος. Τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο εκφραστικό φρούτο, τη δροσιστική οξύτητα και τη διακριτική πολυπλοκότητα.

Ποικιλίες & προέλευση
Blend Μαλαγουζιάς και Ασύρτικου από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Αβαντίς στην Εύβοια. Ο συνδυασμός ήλιου, της δροσερής αύρας του Αιγαίου και ασβεστολιθικών εδαφών χαρίζει δροσερά, συγκεντρωμένα σταφύλια με χαρακτήρα.

Οινοποίηση
Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια το κρασί μένει για λίγο πάνω στις λεπτές οινολάσπες (sur lie) για επιπλέον στοματική αίσθηση και βάθος. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — το κρασί παραμένει δροσερό, αγνό και κομψό.

Γευστικές νότες
Διαυγές αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα ροδάκινου, ανθού εσπεριδοειδών, βασιλικού και μια νότα αλμύρας. Στο στόμα ζωηρό και ισορροπημένο, με δροσερή οξύτητα, ζουμερό φρούτο και ξηρή, μακριά επίγευση με μεταλλική υπόνοια.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 9–11 °C. Εξαιρετικό με ψητά ψάρια, πράσινες σαλάτες, γεμιστά λαχανικά, θαλασσινά ή ελαφριά μεσογειακά πιάτα με λεμόνι και ελαιόλαδο.

Δυνατότητα παλαίωσης
Ιδανικό να πίνεται νεαρό — μέσα σε 2 με 3 χρόνια — για μέγιστη φρεσκάδα και αρωματική έκφραση.