Αρβανιτίδης Chardonnay

Chardonnay – Κτήμα Αρβανιτίδη | Πλούσιο, στρογγυλό και δροσερά ισορροπημένο

Το Chardonnay του Κτήματος Αρβανιτίδη είναι ένα κομψό και ισορροπημένο λευκό κρασί από τη βόρεια Ελλάδα. Αυτή η εκδοχή της παγκοσμίως γνωστής ποικιλίας συνδυάζει ώριμο φρούτο με δροσερή οξύτητα και διακριτική νότα δρυός — γεμάτο χαρακτήρα, χωρίς να γίνεται βαρύ.

Ποικιλίες & προέλευση
100% Chardonnay από ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Αρβανιτίδη στη Θεσσαλονίκη. Το ήπιο, ορεινό κλίμα χαρίζει σταφύλια με ιδανική ισορροπία ανάμεσα στην ωριμότητα και τη φρεσκάδα.

Οινοποίηση
Το κρασί ζυμώνεται και παλαιώνει εν μέρει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και κατά τα λοιπά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ο συνδυασμός αυτός του χαρίζει κρεμώδη υφή αλλά και ζωντάνια. Η παλαίωση πάνω στις λεπτές οινολάσπες (sur lie) προσθέτει δομή και βάθος.

Γευστικές νότες
Ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα ώριμου ροδάκινου, βανίλιας, καβουρδισμένου αμυγδάλου και μια νότα εσπεριδοειδών. Στο στόμα γεμάτο και απαλό, με ελαφριά κρεμώδη αίσθηση, δροσερή οξύτητα και διακριτική νότα δρυός στην επίγευση. Αρμονικό και μοντέρνο.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 10–12 °C. Υπέροχο με ψητό κοτόπουλο, σολομό, ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες, ψητά λαχανικά ή τυριά με ήπια κρούστα. Επίσης ωραίος συνοδός για λευκό κρέας με σάλτσα βουτύρου.

Δυνατότητα παλαίωσης
Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά μπορεί να εξελιχθεί όμορφα για ακόμη 2–4 χρόνια στη φιάλη.