Barba Stathis Fasolakia platia/flat 450 g

De pure smaak van Griekse groenten

In Griekenland vormen groenten de basis van talloze heerlijke, huiselijke gerechten. Met een beetje goede olijfolie, verse tomaten en geurige kruiden worden zelfs de eenvoudigste ingrediënten omgetoverd tot een smakelijke maaltijd.

Barba Stathis Fasolakia Platia brengt deze vertrouwde Griekse eetcultuur rechtstreeks naar je eigen keuken.

Deze brede, platte sperziebonen zijn al schoongemaakt en gesneden. Je hoeft ze niet eerst te ontdooien en kunt ze direct gebruiken in je favoriete gerechten.

Een geliefde klassieker uit de Griekse keuken

Fasolakia zijn in Griekenland bijzonder geliefd en worden vaak bereid als fasolakia ladera: sperziebonen die rustig garen in extra vierge olijfolie, tomaat, ui en kruiden.

Het is een typisch voorbeeld van de Griekse ladera-keuken, waarin groenten en olijfolie centraal staan.

Het resultaat is een heerlijk, zacht en aromatisch gerecht dat vaak wordt geserveerd met feta en vers brood.

Smaak & Karakter

De platte sperziebonen hebben een milde, frisse groentesmaak en een aangename structuur.

Door hun brede vorm zijn ze bijzonder geschikt voor gerechten waarin ze langzaam garen en de smaken van olijfolie, tomaat en kruiden opnemen.

Gebruik

Deze sperziebonen zijn veelzijdig en heerlijk in verschillende gerechten:

• Traditionele Griekse fasolakia ladera met tomaat en olijfolie.
• Groentestoofschotels met aardappel en ui.
• Als bijgerecht bij vlees, kip of vis.
• In mediterrane groentegerechten.
• Als basis voor een vegetarische of veganistische maaltijd.

Serveertip – Fasolakia Ladera

Fruit een fijngesneden ui in een royale scheut Griekse extra vierge olijfolie. Voeg de bevroren sperziebonen toe, samen met geraspte tomaten, wat knoflook, peterselie en een beetje water.

Laat alles op een laag vuur rustig garen totdat de bonen zacht zijn en de saus mooi is ingekookt.

Serveer met een stukje Griekse feta, vers brood en eventueel wat extra olijfolie.

Een eenvoudig gerecht dat laat zien hoe heerlijk de traditionele Griekse keuken kan zijn.

Met Barba Stathis Fasolakia Platia haal je de smaak van een Griekse familiekeuken in huis. Eenvoudige ingrediënten, heerlijke smaken en volop ruimte om samen te genieten.