Λαχανικά
Συνταγή για Σπανακόρυζο: φτιάξτε το στο σπίτι
Το σπανακόρυζο είναι κλασικό χορτοφαγικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, όπου το σπανάκι, το ρύζι, το ελαιόλαδο και τα φρέσκα μυρωδικά συνθέτουν ένα απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό γεύμα. Το παραδοσιακό αυτό φαγητό τρώγεται σε όλη την Ελλάδα, τόσο…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι το Σπανακόρυζο;
Το σπανακόρυζο είναι κλασικό χορτοφαγικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, όπου το σπανάκι, το ρύζι, το ελαιόλαδο και τα φρέσκα μυρωδικά συνθέτουν ένα απλό αλλά ιδιαίτερα γευστικό γεύμα. Το παραδοσιακό αυτό φαγητό τρώγεται σε όλη την Ελλάδα, τόσο ως κυρίως πιάτο όσο και ως συνοδευτικό. Η δροσερή γεύση του λεμονιού και η γενναιόδωρη ποσότητα ελαιολάδου χαρίζουν στο σπανακόρυζο τον χαρακτηριστικά μεσογειακό του χαρακτήρα.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Σπανακόρυζο στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Σπανακόρυζο βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Πλύνετε καλά το σπανάκι και κόψτε το χοντρά.
- 2
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια φαρδιά κατσαρόλα.
- 3
Σοτάρετε το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια μέχρι να γίνουν διάφανα.
- 4
Προσθέστε το σπανάκι και αφήστε το να μαραθεί.
- 5
Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε καλά.
- 6
Προσθέστε τον ζωμό ή το νερό.
- 7
Προσθέστε τον άνηθο, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
- 8
Σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
- 9
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού.
- 10
Αφήστε το να ξεκουραστεί 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Σπανακόρυζο
Ελληνικό γιαούρτι
Ελιές Καλαμών
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram