Λαχανικά
Συνταγή για Μανιτάρια κρασάτα: φτιάξτε το στο σπίτι
Τα μανιτάρια κρασάτα είναι δημοφιλής ελληνικός μεζές, όπου τα μανιτάρια μαγειρεύονται αργά σε αρωματική σάλτσα από λευκό κρασί, ελαιόλαδο, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Το πιάτο είναι απλό, γευστικό και δείχνει τέλεια πώς…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι τα Μανιτάρια κρασάτα;
Τα μανιτάρια κρασάτα είναι δημοφιλής ελληνικός μεζές, όπου τα μανιτάρια μαγειρεύονται αργά σε αρωματική σάλτσα από λευκό κρασί, ελαιόλαδο, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Το πιάτο είναι απλό, γευστικό και δείχνει τέλεια πώς η ελληνική κουζίνα δημιουργεί πολλή γεύση με λίγα υλικά. Ιδανικό ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή μέρος ενός πλούσιου τραπεζιού με μεζέδες.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Μανιτάρια κρασάτα στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Μανιτάρια κρασάτα βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Καθαρίστε τα μανιτάρια και κόψτε στη μέση τα μεγάλα.
- 2
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι.
- 3
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα.
- 4
Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά.
- 5
Αφήστε να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά.
- 6
Σβήστε με το λευκό κρασί.
- 7
Προσθέστε τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- 8
Σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.
- 9
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού.
- 10
Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό λίγο πριν το σερβίρισμα.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Μανιτάρια κρασάτα
Πίτα
Τζατζίκι
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram