Ελληνική οικογενειακή συνταγή
Συνταγή για Ρεβιθοκεφτέδες Σάμου: φτιάξτε το στο σπίτι
Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι παραδοσιακοί κεφτέδες ρεβιθιού από τη Σάμο και συγκαταλέγονται στα πιο γνωστά vegan πιάτα των νησιών του Αιγαίου. Ο συνδυασμός ρεβιθιών, κρεμμυδιού, φρέσκων μυρωδικών και αρωματικών μπαχαρικών δημιουργεί ένα τραγανό πιάτο…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι τα Ρεβιθοκεφτέδες Σάμου;
Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι παραδοσιακοί κεφτέδες ρεβιθιού από τη Σάμο και συγκαταλέγονται στα πιο γνωστά vegan πιάτα των νησιών του Αιγαίου. Ο συνδυασμός ρεβιθιών, κρεμμυδιού, φρέσκων μυρωδικών και αρωματικών μπαχαρικών δημιουργεί ένα τραγανό πιάτο με απαλό εσωτερικό. Αυτοί οι θρεπτικοί κεφτέδες τρώγονται συχνά σε περιόδους νηστείας, ως μεζές ή ως ελαφρύ γεύμα με σαλάτα και λεμόνι.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Ρεβιθοκεφτέδες Σάμου στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Ρεβιθοκεφτέδες Σάμου βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Μουλιάστε τα ρεβίθια τουλάχιστον 12 ώρες σε άφθονο νερό.
- 2
Στραγγίξτε και ξεπλύνετέ τα καλά.
- 3
Βάλτε τα ρεβίθια στο μπλέντερ μαζί με το κρεμμύδι, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον δυόσμο.
- 4
Αλέστε τα σε χοντρό μείγμα.
- 5
Προσθέστε το κύμινο, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
- 6
Ανακατέψτε τα καλά.
- 7
Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί περίπου 30 λεπτά.
- 8
Πλάστε μικρά μπαλάκια ή πλατιά κεφτεδάκια.
- 9
Ζεστάνετε λάδι σε ένα τηγάνι.
- 10
Τηγανίστε τους ρεβιθοκεφτέδες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
- 11
Στραγγίξτε τους σε χαρτί κουζίνας.
- 12
Σερβίρετε ζεστούς.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Ρεβιθοκεφτέδες Σάμου
Τζατζίκι
Χωριάτικη σαλάτα
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram