Γλυκά ζαχαροπλαστικής
Συνταγή για Καρυδόπιτα: φτιάξτε το στο σπίτι
Η καρυδόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά της Ελλάδας. Αυτό το αφράτο κέικ καρυδιού εμπλουτίζεται με κανέλα, γαρίφαλο και αρώματα εσπεριδοειδών και περιχύνεται μετά το ψήσιμο με υπέροχο σιρόπι. Το αποτέλεσμα είναι ένα…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι το Καρυδόπιτα;
Η καρυδόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά της Ελλάδας. Αυτό το αφράτο κέικ καρυδιού εμπλουτίζεται με κανέλα, γαρίφαλο και αρώματα εσπεριδοειδών και περιχύνεται μετά το ψήσιμο με υπέροχο σιρόπι. Το αποτέλεσμα είναι ένα απαλό, ζουμερό γλυκό με πλούσια γεύση καρυδιού, ιδανικό με έναν ελληνικό καφέ. Η καρυδόπιτα σερβίρεται συχνά τις γιορτές, σε οικογενειακές μαζώξεις και σε ξεχωριστές περιστάσεις.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Καρυδόπιτα στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Καρυδόπιτα βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C.
- 2
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Προσθέστε το λάδι, το γάλα και τη βανίλια.
- 4
Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρίφαλο.
- 5
Προσθέστε τα σταδιακά στο μείγμα.
- 6
Προσθέστε τα καρύδια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- 7
Ρίξτε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
- 8
Ψήστε για περίπου 40 με 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- 9
Στο μεταξύ ετοιμάστε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά για 5 λεπτά.
- 10
Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.
- 11
Περιχύστε το ζεστό γλυκό με το κρύο σιρόπι.
- 12
Αφήστε το τουλάχιστον 2 ώρες, ώστε να απορροφηθεί εντελώς το σιρόπι.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Καρυδόπιτα
Εσπρέσο
Καπουτσίνο
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram