Γλυκά ζαχαροπλαστικής
Συνταγή για Κουλουράκια: φτιάξτε το στο σπίτι
Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι παραδοσιακά ελληνικά κουλουράκια που ψήνονται την περίοδο του Πάσχα σχεδόν σε κάθε ελληνικό σπίτι. Έχουν υπέροχη βουτυρένια γεύση, διακριτικό άρωμα βανίλιας και πορτοκαλιού και χαρακτηριστική…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι τα Κουλουράκια;
Τα πασχαλινά κουλουράκια είναι παραδοσιακά ελληνικά κουλουράκια που ψήνονται την περίοδο του Πάσχα σχεδόν σε κάθε ελληνικό σπίτι. Έχουν υπέροχη βουτυρένια γεύση, διακριτικό άρωμα βανίλιας και πορτοκαλιού και χαρακτηριστική τραγανή αλλά ελαφριά υφή. Πλάθονται συχνά σε πλεξούδες, στεφανάκια ή σπείρες και είναι απαραίτητα στο ελληνικό πασχαλινό τραπέζι.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Κουλουράκια στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Κουλουράκια βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C.
- 2
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Προσθέστε τα αυγά ένα ένα.
- 4
Προσθέστε το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- 5
Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
- 6
Προσθέστε τα σταδιακά στο μείγμα.
- 7
Ζυμώστε σε μια απαλή ζύμη.
- 8
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί 20 λεπτά.
- 9
Πλάστε κορδόνια περίπου 15 εκατοστών.
- 10
Στρίψτε ή πλέξτε τα κουλουράκια σε παραδοσιακά σχήματα.
- 11
Τοποθετήστε τα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- 12
Αλείψτε τα με κρόκο αυγού.
- 13
Πασπαλίστε με σουσάμι, αν θέλετε.
- 14
Ψήστε για περίπου 20 με 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Κουλουράκια
Εσπρέσο
Καπουτσίνο
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram