Κώστα Λαζαρίδη – Amethystos λευκό

Αμέθυστος λευκό – Κώστα Λαζαρίδη | Δροσερό, πλούσιο και διεθνώς εκλεπτυσμένο

Ο Αμέθυστος λευκός του Κώστα Λαζαρίδη είναι ένα εκφραστικό, κομψό λευκό κρασί από τη Δράμα στη βόρεια Ελλάδα. Συνδυάζει διεθνείς ποικιλίες με ελληνικό terroir και τεχνογνωσία, με αποτέλεσμα ένα κρασί ταυτόχρονα δροσερό και πολυεπίπεδο, με μεγάλη γοητεία.

Ποικιλίες & προέλευση
Εκλεπτυσμένο blend Sauvignon Blanc και Ασύρτικου, από ιδιόκτητους αμπελώνες στην περιοχή της Δράμας. Το ορεινό τοπίο και το ψυχρό μικροκλίμα χαρίζουν ζωηρή οξύτητα, ώριμο φρούτο και μεταλλική ακρίβεια.

Οινοποίηση
Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μέρος του κρασιού μένει για λίγο πάνω στις λεπτές οινολάσπες (sur lie) για επιπλέον υφή. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — πρωταγωνιστούν η φρεσκάδα, η καθαρότητα και η έκφραση της ποικιλίας.

Γευστικές νότες
Διαυγές αχυροκίτρινο με πράσινη απόχρωση. Η μύτη ανοίγει με αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού, λευκού ροδάκινου και μια νότα εξωτικών φρούτων. Στο στόμα ζωηρό και κομψό, με δροσερή οξύτητα, απαλή υφή και καθαρή, μεταλλική επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 8–10 °C. Εξαιρετικό με σεβίτσε, οστρακοειδή, ψητά ψάρια, ελαφριές σαλάτες, σούσι ή πιάτα με πράσινα βότανα και λεμόνι.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του μέσα σε 2–3 χρόνια από την εμφιάλωση. Συνιστάται να πίνεται νεαρό για βέλτιστη φρεσκάδα και αρωματική ένταση.