Μπαϊρακτάρης ροζέ

Ροζέ – Οινοποιείο Μπαϊρακτάρη | Δροσερό, φρουτώδες και καλοκαιρινά ελληνικό

Το ροζέ του οινοποιείου Μπαϊρακτάρη είναι ένα δροσερό και προσιτό ροζέ από την Πελοπόννησο, ιδανικό για ηλιόλουστες μέρες και ευχάριστες στιγμές. Συνδυάζει ζωηρό κόκκινο φρούτο με δροσιστικό ύφος και απαλή, κομψή επίγευση.

Ποικιλίες & προέλευση
Κυρίως από Αγιωργίτικο της περιοχής της Νεμέας. Το μεσογειακό κλίμα και οι λοφώδεις αμπελώνες χαρίζουν ώριμα αρώματα και όμορφη ισορροπία ανάμεσα στο φρούτο και τη φρεσκάδα.

Οινοποίηση
Σύντομη εκχύλιση για το ανοιχτό ροζ χρώμα και στη συνέχεια ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία. Χωρίς παλαίωση σε δρυς — καθαρό, δροσερό και φρουτώδες.

Γευστικές νότες
Ανοιχτό σομόν ροζ. Στη μύτη αρώματα φράουλας, σμέουρου και κόκκινης φραγκοστάφυλης, με διακριτική δροσιά εσπεριδοειδών. Στο στόμα ελαφρύ και δροσιστικό, με απαλή οξύτητα και φρουτώδη, μαλακή επίγευση.

Συμβουλές σερβιρίσματος
Σερβίρετε καλά παγωμένο, στους 8–10 °C. Υπέροχο ως απεριτίφ ή με σαλάτες, ψητά ψάρια, ελαφριά ζυμαρικά, μεσογειακούς μεζέδες ή καλοκαιρινά πιάτα.

Δυνατότητα παλαίωσης
Στα καλύτερά του μέσα σε 2 χρόνια, για μέγιστη φρεσκάδα και φρουτώδη χαρακτήρα.