Vleesgerechten
Bekri Meze
Bekri Meze betekent letterlijk "drankebroers-mezze". Dit traditionele tavernegerecht bestaat uit stukjes varkensvlees die worden gebakken met paprika, tomaat, kruiden en een scheut wijn of ouzo. Een perfecte begeleider van bier, wijn of ouzo.
Start met koken ↓
Echt GrieksMise en place
Alles wat je nodig hebt
Bekri Meze betekent letterlijk “drankebroers-mezze”. Dit traditionele tavernegerecht bestaat uit stukjes varkensvlees die worden gebakken met paprika, tomaat, kruiden en een scheut wijn of ouzo. Een perfecte begeleider van bier, wijn of ouzo.
Stap voor stap
Zo maak je het
Bereidingswijze
- 1
Snijd het vlees in blokjes.
- 2
Bak het vlees goudbruin.
- 3
Voeg ui en paprika toe.
- 4
Blus af met wijn en ouzo.
- 5
Voeg tomaten en kruiden toe.
- 6
Laat circa 30 minuten zacht sudderen.
- 7
Serveer direct uit de pan.
Aan tafel
Zo serveer je dit gerecht
Pita brood
Tzatziki
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ volgers op Facebook en Instagram