Σαλάτες
Συνταγή για Λευκός ταραμάς: φτιάξτε το στο σπίτι
Ο λευκός ταραμάς είναι η παραδοσιακή λευκή εκδοχή της ταραμοσαλάτας και θεωρείται η πιο αυθεντική. Αυτή η κρεμώδης σαλάτα από αυγοτάραχο φτιάχνεται με λευκό ταραμά, ψωμί, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Σε αντίθεση με τις έντονα ροζ…
Ξεκινήστε το μαγείρεμα ↓
Γνήσια ελληνικά
Σχετικά με αυτό το πιάτο
Τι είναι το Λευκός ταραμάς;
Ο λευκός ταραμάς είναι η παραδοσιακή λευκή εκδοχή της ταραμοσαλάτας και θεωρείται η πιο αυθεντική. Αυτή η κρεμώδης σαλάτα από αυγοτάραχο φτιάχνεται με λευκό ταραμά, ψωμί, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Σε αντίθεση με τις έντονα ροζ βιομηχανικές εκδοχές, ο αυθεντικός ελληνικός ταραμάς έχει φυσικό λευκό έως ανοιχτό μπεζ χρώμα.
Προετοιμασία υλικών
Φτιάξτε Λευκός ταραμάς στο σπίτι
Βήμα βήμα
Πώς να φτιάξετε Λευκός ταραμάς βήμα βήμα
Εκτέλεση
- 1
Μουλιάστε το ψωμί σε νερό.
- 2
Στύψτε το καλά.
- 3
Βάλτε το ψωμί, το κρεμμύδι και τον ταραμά στο μπλέντερ.
- 4
Χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 5
Προσθέστε σταδιακά τον χυμό λεμονιού.
- 6
Προσθέστε σιγά σιγά το ελαιόλαδο.
- 7
Χτυπήστε μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα.
Στο τραπέζι
Πώς να σερβίρετε Λευκός ταραμάς
Φρέσκο ψωμί
Ελιές
Συνεχίστε το μαγείρεμα
Ανακαλύψτε περισσότερες ελληνικές συνταγές
Griekenland is al sinds 2008 onze passie 18 jaar ervaring • Persoonlijk geselecteerd • Rechtstreeks uit Griekenland
4.500+ ακόλουθοι σε Facebook και Instagram