Tsatsakis Johannesbrood Bites met Olijfolie 400 g

Soms zijn de eenvoudigste dingen aan tafel het lekkerst. Een paar rijpe tomaten, wat feta, olijven, olijfolie en een schaaltje met knapperige paximadi. Deze Tsatsakis johannesbrood-bites met olijfolie passen precies bij zo’n eenvoudige Griekse tafel.

Het zijn kleine, dubbelgebakken Griekse beschuitjes met johannesbrood en olijfolie. Door het dubbel bakken krijgen ze die typische stevige en krokante structuur die zo kenmerkend is voor Griekse paximadia. De producent adviseert ze zowel bij maaltijden en salades als gewoon als snack. Ze zijn bovendien vegan, rijk aan voedingsvezels en worden zonder palmolie en conserveermiddelen gemaakt.

Je kunt ze rechtstreeks uit de zak eten, maar probeer ze ook eens zoals we dat in Griekenland graag doen: heel even bevochtigen, tomaat en feta erop, een scheut extra virgin olijfolie en wat oregano. De bites nemen de smaken en het sap van de tomaat mooi op, terwijl ze toch nog wat beet houden.

Een zak op tafel, wat Griekse lekkernijen erbij en het genieten kan beginnen. Haal Tsatsakis in huis en maak van een eenvoudige lunch of borrel een klein Grieks moment.