Trifon

Producent: Trifon – Manolakoudis S.A. (Griekenland)

MANOLAKOUDIS S.A. TRIFON is één van de bekendste producenten van pita brood en bakkerijproducten in Griekenland. Het familiebedrijf werd in 1964 opgericht door Tryfonas Manolakoudis in Katerini, Pieria, waar een kleine productielijn voor pita brood de basis vormde voor wat later zou uitgroeien tot een toonaangevende Griekse producent van pita’s en broodspecialiteiten.

De onderneming begon met een productiecapaciteit van ongeveer 1.700 pita’s per acht uur, grotendeels handmatig vervaardigd. Door voortdurende investeringen in moderne productietechnologie groeide het bedrijf snel. In 1987 verhuisden de activiteiten naar nieuwe eigen faciliteiten in Nea Efessos (Pieria) en kreeg het bedrijf officieel de handelsnaam TRIFON.

Vandaag produceert Trifon een breed assortiment producten, waaronder traditionele Griekse souvlaki-pita’s, Cypriotische pita’s, broodjes, hamburgerbroodjes en andere bakkerijproducten. De productie is grotendeels geautomatiseerd en bereikt een capaciteit van ongeveer 13.000 pita’s per uur.

Het bedrijf exporteert zijn producten naar diverse Europese landen en levert aan supermarkten, restaurants, hotels, fastfoodketens en foodservicebedrijven. Dankzij de combinatie van traditionele recepten, moderne technologie en strenge kwaliteitscontrole volgens ISO- en HACCP-normen heeft Trifon een sterke reputatie opgebouwd binnen de Griekse en internationale markt.

Met meer dan zestig jaar ervaring vertegenwoordigt Trifon de authentieke Griekse pita-cultuur en behoort het tot de belangrijkste producenten van pita brood en mediterrane bakkerijproducten in Griekenland.