Semeli Mantinia 0,75 l

Description

Variatie: Moschofilero (100%)
Beschermde bestemming van herkomst: Mantinia
Alcohol: 12,5% vol
Appelation: Zevgolato in de regio Mantinia
Houding: 650 m
Proefnotities
Uiterlijk: heldere strogele kleur met een uitgesproken groen accent
Opmerking: Intense aroma’s van citrusbloesems, roos, limoen en grapefruit.
Smaak: knapperig in de mond, vol frisheid met een opmerkelijke zuurheid, onderbroken door aroma’s van citrus en steenfruit. Heerlijke, citroenachtige afdronk.

Vinificatie: Traditionele witte vinificatie bij lage temperaturen
Serveertemperatuur 8-11 C en middelgroot glas.
Kelderrijping: het lekkerst vers.

Te combineren: begeleidt vis en zeevruchten, paella, zeevruchtenspaghetti, citroenachtige gerechten, gegrild gevogelte met kerrie of mosterdsaus, groene salades, voorgerechten, aromatisch. Aziatische gerechten, kleine gebakken vis en groenten.

Variety: Moschofilero (100%)
Protected Destination of Origin : Mantinia
Alcohol: 12,5% vol
Appelation: Zevgolato in the Mantinia region
Attitude: 650 m
Tasting notes
Appearance : Bright straw color with pronounced green highlightStiking
Note: Intense aromas of citrus blossoms, rose, lime and grapenfruit.
Palate: Crisp on the palate, full of freshness with noted acitidy punctuated by aromas of citrus and stone fruit. Delightful, lemony aftertaste.

Vinification: Traditional white vinification at low temperatures
Serving Temperature 8-11 C en medium size glass.
Cellar Maturation: Best enjoyed fresh.

Foodpairing : Accompanies fish and seafood, paella, seafood spaghetti, lemony dishes, grilled poultry with curry or mustard sauce, green salads, appetizers, aromatic. Asian dishes, small fried fish and vegetable tempura.