Beschrijving
Sardines van Trata worden uitsluitend gevangen in de wateren van de Noord-Egeïsche Zee. De omstandigheden van de natuurlijke omgeving en het dieet van de sardines zelf rechtvaardigen de kwalitatieve superioriteit van deze vissen. Ze zijn zeer voedzaam vanwege hun hoge eiwitgehalte en laag gehalte aan verzadigd vet. Ondertussen is het wetenschappelijk bewezen dat omega-3 vetzuren die aanwezig zijn in het vlees van sardines zijn in overvloed, verminderen de kans op hart- en vaatziekten, de kans op vorming van bloedstolsels en de gezonde en efficiënte celmembranen functioneren hulp te verminderen. Geniet van de sardines, hetzij als hapjes (mezes) tot een glas ouzo, of als een broodje met verse salade en roomkaas, maar ook voor voedzame, smakelijke en originele gerechten.
