Beschrijving
Een PGI (Protected Geographical Indication) droog wit wijn 13,5% vol. Een combinatie van 50% Assyrtico met 50% Semillon uit Kavala, Noord Griekenland. Helder geel van kleur met lichtgroene tonen. Het uitgesproken aroma van abrikoos en honing van de Semillon blendt prachtig met de citrus en citroen tonen van Assyrtiko. Hints van vanille en noten, elegant, vet met mooi gebalanceerde zuren waardoor deze wijn lang kan rijpen. Misschien wel de mooiste witte wijn van Griekenland… Complex en gastronomisch breed inzetbaar. Te combineren met kaas, (groenten)risotto met verse kruiden, pasta met rijke witte sauzen, asperges, wit vlees, slakken. Schenktemperatuur 12°C. Te bewaren nog 8 jaar.
