Beschrijving
Een PGI (Protected Geographical Indication) droog rode wijn, 14% vol.. Een geteeld Cabernet Sauvignon bij een 380 meter rotsachtige plateau van kalksteen en klei in Kokkinochori, Kavala Noord Griekenland. Gerijpt gedurende 16 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en daarna nog 24 maanden rusten op de fles. Een diepe robijnrode kleur met geweldige aroma’s van frambozen marmelade, rood fruit en viooltjes in mooie harmonie met cederhout, rook en melkchocolade. Een volle, rijke smaak met een indrukwekkende structuur en een mooie balans tussen de zuurgraad en de rijke tannines. Lange afdronk. Te combineren : gegrilde lamsvlees, gerechten met truffel en wild. Te bewaren voor 15 jaar.
