Beschrijving
Nectar is de meest bekende wijn van de coöperatie op Samos, gemaakt van overrijpe muskaatdruiven die kort in de zon zijn gedroogd. Velen hebben geprobeerd hem na te maken. Diep goud van kleur met de neus van krenten en een overtuigende geur van zijn drie jaar durende rijping op eikenhouten vaten. In de mond combineert de verrassende frisheid met de chique geuren van walnoot, tabak en amandelen. Combineert uitstekend met zoetzure gerechten, zoals wild zwijn met kweepeer of eend met sinaasappel, en natuurlijk met Griekse desserts als baklava en karidopita.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.