Beschrijving
Typisch Malagouzia met een "Grieks" karakter dat lentebloemen en aromatische kruiden in de neus brengt.
Vol, krijgt diepte en wordt steeds eleganter en gedetailleerder, met een zuurgraad die deze tractie geeft.
Een caleidescoop van geuren en smaken, Arvanitidi's Malagouzia première botteling is een fascinerende studie
van de druif op zijn best.
Μια Μαλαγουζιά με «ελληνική» μύτη που συνδυάζει ανοιξιάτικα άνθη με φασκόμηλο, μαντζουράνα και βότανα του βουνού.
Στο θερμόαιμο στόμα, η ισορροπία είναι η λέξη-κλειδί: η φρεσκάδα βαδίζει χέρι-χέρι με τον πλούτο.
Single Vineyard HEILIGE CONSTANTIJN Classificatie:
BGA Thessaloniki Categorie:
Droog wit Druivenrassen: 100% Malagouzia
Herkomst - Wijngaard: Askos-gebied, regio Thessaloniki, Centraal-Macedonië.
Subregio "Sint-Constantijn".
2ha lineaire, particuliere wijngaard gelegen op een hoogte van 500-550m.
Oogst: eerste dagen van augustus Vinificatie:
Pre-fermentatie koud weken-huidcontact.
De most wordt geënt met geselecteerde gisten.
Alcoholische gisting in inox tanks bij geleidelijk stijgende temperaturen,
gevolgd door 2-3 maanden "sur lie" rijping, onder regelmatig roeren.
Wijnbeschrijving: Fris en vlezig. Bloemig aromatisch profiel, gecombineerd met hints van verse kruiden.
Fris, schoon en iets waar je echt je lippen op wilt planten.
Een echt elegante Malagousia met Griekse neus.
Wijn en spijs combinatie:
Perfect als aperitief. De frisse en heerlijk kruidige smaak van wijn past perfect bij de mediterrane keuken
en in het bijzonder bij groenten, zeevruchten, vis en gevogelte.
Verouderingspotentieel: 1 – 2 jaar
Onderscheidingen
Vinalies Internationalles 2020 -Gouden medaille Mundus
Vini Voorjaarseditie 2020 - Zilveren penning Mundus
Vini Voorjaarseditie 2018 - Zilveren medaille
De wijngaard Arvanitidis
In Askos gaat, net als in heel Macedonië, de wijnbouwtraditie ver terug in de tijd.
De wijngaarden werden echter in de jaren twintig door phylloxera aangevallen en raakten volledig beschadigd.
In de jaren dertig werden ze weer hersteld, toen kosmopolitische en inheemse variëteiten op Amerikaanse onderstammen werden geënt.
Sindsdien wordt er in het gebied een wijngaard van 50 onderhouden.
De bredere regio van Askos wordt gekenmerkt door kleigrond die de wijnbouw bevordert.
De locatie van de lineaire wijngaard van Arvanitidis Winery werd zorgvuldig geselecteerd vanwege de bodemsamenstelling,
goed uitgebalanceerd in zand en klei, ideaal voor een ingetogen plantengroei. Het klimaat is continentaal en wordt gekenmerkt
door een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht in de zomer.
De wijngaard heeft een zuidwestelijke blootstelling aan de zon, ideaal voor het zonlicht en de temperatuuromstandigheden in Griekenland.
Tijdens de zomer krijgt de regio een opkomende bries van het Koroniameer die de rijpheid van de druiven bevordert.
De aanwezigheid van deze bries belemmert ook het optreden van wijnziekten en helpt de druiven in goede gezondheid te houden.
