Beschrijving
Natuurlijke zoete rode wijn gemaakt van Mandilaria druiven die na de oogst 10-12 dagen op netten op de grond worden gedroogd in de zon. Rijke dieprode kleur. Aroma’s van marmelades van rood fruit (bosbessen en zure kersen) en zwarte bessen. Prachtige balans tussen suikers, tannines en zuren. Met een levendige complexe afdronk.
Protected Geographical Indication Cyclades
Druivenras Mandilaria
Leeftijd stokken meer dan 60 jaar
Wijnhuis Domaine Sigalas
Herkomst Santorini, Cycladen
Houtgebruik minimaal 24 maanden op oud eiken vaten
Alcohol 9% vol
Zuurgraad 13 g/l
Restsuiker 300 gr/l
Spijs suggesties sterke kaas, gedroogd fruit en chocolade
Schenktemperatuur 11°C
Bewaarpotentie oneindig
Jaargang 2009
Inhoud 500 ml
