Beschrijving
Droge rode wijn. Donkerrode kleur met levendige blauwe tonen. Complex aroma van zwart fruit, gedroogd fruit en cacao op een achtergrond van vanille. Veel volume en zachte tannines in de mond, mooi in balans met de delicate zuurgraad.
Protected Geographical Indication Achaia
Druivenrassen 65% mavro kalavritino, 35% merlot
Bodem zandbodem met klei en grind
Hoogte 800 – 900 meter
Oogst eind september, met de hand
Wijnhuis Domaine Mega Spileo
Herkomst Achaia, Peloponnesos
Vinificatie schilcontact voor fermentatie. Alcoholische fermentatie gedurende 48 uur met de schillen. Rijping ‘sur lie’ in RVS tanks gedurende zes maanden
Houtgebruik geen
Alcohol 14% vol
Spijs suggesties gestoofd of gegrild rood vlees, gele kazen
Decanteren een uur decanteren voor consumptie wordt aanbevolen
Schenktemperatuur 16-18°C
Bewaarpotentie 5 jaar
Jaargang 2017
Flesinhoud 0,75l
Allergenen informatie dit product bevat sulfiet
